台南這間植物工廠，是由三名工研院的工程師共同創立，而他們的創業初衷很簡單，就是想要翻轉人生。把本身熟悉的光電科技，結合農業，在室內打造一座500坪的植物工廠，利用LED燈，模擬太陽光的四季變化，來控制蔬菜生長週期，並用水耕栽種，避免土壤裡的有害物質會影響植物的健康。讓農業從原本的看天吃飯，不可控，變成相對可控，不只生產的蔬菜能保留原始滋味，光是一年，蔬菜產量就高達100公噸，產量穩定，賣進美式賣場、百貨超市以及連鎖餐廳，市占率超過四成，年營收突破上億元。

科技人跨足植物工廠　種出超夯蔬菜
TVBS NEWS  2017年1月16日

2017年2月17日 【民視即時新聞】全球糧食危機，以及海洋過度捕撈，到了2050年，人類將面臨糧食不足，無魚可吃。尋求解決糧荒的解方，不必看天吃飯的植物工廠興起，更可以把海洋搬上陸地，高科技打破氣候國界疆界，創造新「食」代。

發佈日期：2016年7月14日
主講者：方　煒 教授 （臺大生物產業機電工程學系） 擺脫你對農業的成見，宛如科技片中的超級工廠，正在翻轉良田的面貌！ 都市人口直線成長也壓縮了良田的使用面積，農田縮小的必然趨勢下，也促成植物工廠在世界各大城市蓬勃發展。 閱讀全文 臺大方煒教授: 植物工廠簡介與產業化發展 →

台灣高喊產業轉型，現在連農業也要升級、走向智慧化生產，目前市面上有許多科技大廠紛­紛投入LED光照植物工廠， 閱讀全文 貨櫃植物工廠 →